Кивито е овошје кое е богато со витамин C, а токму поради тоа помага за подобро апсорбирање на железото од храната. На пример, личноста која за појадок ќе изеде еден оброк житарици богати со железо во комбинација со две киви потоа, железото во организмот ќе биде двојно зголемено, за разлика од оние кои јадат житарици со банана или без никакво овошје.
Ова е една корисна информација особено за жените, ако се знае фактот дека 12% од женската популација има недостаток на железо.