Макаронс

Состојки:

Тесто:

• 3 белки
• 50 гр шеќер
• 200 гр шеќер во прав
• 110 гр брашно од лешник
• Боја за јадење (по желба)

Крем:

• 100 гр бело чоколадо
• 0,5 дл шлаг
• 1 лажица сок од лимон

Постапка за припрема:

1. Брашното од лешник (лешници мелени во блендер или ситно исецкани) измешајте ги со шеќерот во прав. Белките измиксирајте ги во 3 наврати и додајте го шеќерот. Во измиксаната белка нежно додадете го лешниковото брашно и шеќерот во прав
2. Смесата ставете ја во округол калап. На лим обложен со хартија за печење истиснете ја смесата во кругови од 3 цм. Нека одстои 1 саат, додека да се направи кора. Печете 12-14 мин на 150° C .
3. Оставете макаронсот да се изладат.
4. Шлагот загрејте го и прелијте го преку чоколадата. Кога ќе се излади, додајте лимон и полнете ги макаронсот.

Готовите макаронс ставете ги во затворена кутија