Уживате во пиците, и понекогаш сакате да ги подговите и дома. Меѓутоа, никако не успевате да ги погодите онакви какви што сте навикнале да ги јадете во пицериите, пред се сочни.
Некогаш можеби сте си помислиле, дека во пражање е тестото, што сте го подготвиле, и сте е обиделе да ја подготвите пицата со готово тесто. Но ефектот останал ист, пицата се исушила уште пре да ја извадите од рерна.
Печењето е основен чекор, кон добрата пица, треба да трае од 15 до 20 минути, во веќе загреана рерна. Но важно е и да се расука тестото до соодветна дебелина, затоа штоа ако е премногу тенко ќе стане “гумено”. Исто така, треба да се употребуваат ” исушени ” домати, моцарела и други состојќи, бидејќи ако тие се свежи, тестото ќе ја впие течноста, и нема добро да се испече.