ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
* 1 гранче свеж рузмарин (или 1 лажица сув рузмарин)
* 3 чешниња лук
* 1 лимон
* 2 конзерви бел крупен грав или пак домашен
* 1 лажица мед
* 1 китка босилек, сол, црн бибер и основниот рецепт за сос
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
Рузмаринот се мие, се цеди, се вадат игличките и се сечкаат. Лукот се чисти и се сечка на тркалца. Лимонот се мие со врела вода, се цеди и половина од кората се ренда ситно. Гравот се мие во цедилка и се остава да се исцеди. Сосот од домати се загрева со рузмаринот, лукот и кората од лимонот и медот. Се додава гравот и се остава непокриен да динстува на средна температура околу 20 минути. Лимонот се сече на половина, се исцедува сокот од едната половина, босилекот се чисти, се цеди, ливчињата се сечкаат и се додаваат на се уште врелиот грав и се зачинува со сол и црн бибер.
За подобар вкус: Ќе биде уште позагреано со 1-2 чили пиперки – убаво измијте ги и отстранете го семето, исечкајте ги на ситно и се готват заедно со доматите.