ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
* 2 – 3 лажици бадеми мелени
* 1 лажица нескафе
* 3 лажици шеќер
* 200 мл. млеко
* 100 гр. шеќер во прав
* 100 гр. путер
* 50 гр. маргарин
* 2 – 3 лажици бадеми мелени
* 1 лажичка прашок за пециво
* 4 лажици брашно
* 5 лажици шеќер
* 3 јајца
* 1 пудинг од ванила
* кора од 1 лимон
* 5 јајца
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
Загрејте ја рерната на 180 степени.
Измешајте ги јајцата и шеќерот со миксер. Потоа додадете ги сите состојки за тестото и продолжете со мешање додека да добиете изедначена смеса.
Обложете еден плех со хартија за печење и во него истурете ја внимателно смесата за ролатот. Намалете ја рерната на 160 степени и печете го тестото 30 минути. Потоа извадете го плехот и превртете го ролатот врз влажна кујнска крпа за да омекне.
Нескафето и шеќерот измешајте ги со малку топло млеко за да се растопат. Прашокот за пудинг измешајте го со 2-3 лажици ладно млеко. Во еден сад измешајте ги со миксер јајцата. Потоа додадете ја смесата од шеќер и нескафе, прашокот за пудинг и целото млеко. Изматете ја добро смесата. Потоа префрлете ја во едно тенџере и варете ја на среден оган со постојано мешање додека да се згусне. Оставете го кремот добро да се излади а потоа измешајте го со миксер со путерот, маргаринот, шеќерот во прав и мелените бадеми. Намачкајте го ролатот со 2/3 од кремот. Завиткајте го внимателно ролатот и намачкајте го со остатокот од кремот. Декорирајте со сецкани бадеми.