ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
* Малку масло
* 1 главица кромид
* 2-3 моркови
* 50 гр шампињони
* 1 пипрека
* 2 тиквички
* Брокула
* Сол, бибер, вегета
* 2-3 лажички ајвар
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
Пропржете го кромидот на малку масло (посолете го за да омекне поскоро).
Додадете го на кругови исечканиот морков. Исечкајте ги на половина печурките и додајте ги во тавата. Потоа додадете ја на коцки исечканата пиперка. Исечкајте ги тивкичките на коцки и додадете ги во тавата. Додадете зачини и динстајте додека зеленчукот не омекне.
Во друг сад ставете вода и посолете ја. Кога ќе зоврие водата, ставете ги во неа цветовите од брокула. Варете ги 4 минути, потоа исцедете ги и ставете ги во другиот сад каде што се динста останатиот зеленчук.
Додадете го ајварот и динстајте уште две до три минути.
Добар апетит!
Совет: Доколку не сте на диета, во зеленчукот можете да додадете и малку павлака за готвење.