Доколку имате проблеми со варењето, најдобро е да вклучите повеќе од овој зеленчук во вашата исхрана. Многумина ќе бидат изненадени, бидејќи е познато дека предизвикува надуеност, но исто така решава проблеми со запек.
Кога станува збор за дигестивни проблеми и запек, она што го внесувате во вашето тело може да направи голема разлика.
Храната богата со растителни влакна и течности е многу важна и е најдобар начин за спречување и справување со запекот.
Тројца нутриционисти се согласуваат дека растителните влакна и течностите се тие на кои треба да им дадете приоритет и нагласуваат дека ако имате проблем со запек или сакате да спречите негова појава, треба да јадете повеќе зелен грашок.
Една чаша варен грашок содржи 9 грама растителни влакна, или 32 проценти од вашиот дневен внес на растителни влакна.
Од овие 9 грама влакна, околу 70% се нерастворливи влакна.
Овој вид влакна додава волумен на вашата столица за да го забрза времето потребно за да помине низ вашиот дигестивен тракт, што го прави особено корисен за запек.
Останатите 30% од влакната од грашок се растворливи влакна, кои помагаат во внесувањето вода во вашиот гастроинтестинален тракт за време на варењето.
Овој вид влакна е покорисен за ублажување на дијареата, но може да помогне и во намалувањето на ризикот од срцеви заболувања.
И двата вида влакна се неопходни за целокупното здравје на дигестивниот систем, вели Дандреа-Расерт.
„Хидратацијата е важна за одржување на мека столица“, објаснува регистрираната диететичарка Емили Маус.
Бидејќи растворливите влакна привлекуваат вода, комбинацијата од овие влакна е неопходна за поудобно празнење на цревата.
Кога размислувате за хидратација, можеби ќе помислите на носење големо шише со вода, но повеќето овошја и зеленчуци имаат висока содржина на течности што може да придонесе за вашиот вкупен внес на течности.
Нутриционистката Кејти Хедли го истакнува зелениот грашок како зеленчук богат со растителни влакна и течности бидејќи е составен од речиси 80% вода.
Грашокот како добар извор на магнезиум
Многу луѓе слушнале дека растителните влакна и течностите се добри за ублажување на запекот, но дали знаевте дека магнезиумот – минерал што се наоѓа во зелениот грашок – исто така може да помогне?
- Една студија која ги испитувала исхраната и навиките на цревата на 9.519 возрасни лица и открила дека магнезиумот во исхраната е обратно пропорционален на запекот. Оние со повисок внес на магнезиум во исхраната пријавиле помалку запек во споредба со оние кои консумирале помалку магнезиум преку исхраната, вели Дандреа-Расерт.
Магнезиумот може да има лаксативно дејство со тоа што влече вода од телото во столицата, подобрувајќи ја фреквенцијата и конзистентноста на столицата.
Јадењето храна како зелен грашок може да ви помогне да консумирате повеќе магнезиум за целокупното здравје, па дури и за ублажување на запекот. Секоја чаша варен зелен грашок содржи импресивни 15% од препорачаниот дневен внес на магнезиум, според USDA.