ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
* 600 g брашно
* 1 прашок за печиво
* 1 лажичка сол
* 100 ml масло
* 1 чаша кисела павлака
* 200 ml топло млеко
* 1 коцка свеж квасец
* 1 лажица шеќер
* Жолчка, сусам и зачини за премачкување
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
Помешајте го топлото млеко со квасецот и шеќерот и оставете ги да се запенат и подигнат.
Во садот во кој ќе ги месите кифличките, помешајте брашно, прашок за печиво, сол и додајте масло. На крај, измешајте ја павлаката, а потоа додајте го и квасецот.
Замесете мазно тесто и веднаш поделете го на 4 дела.Секој дел израмнете го на маса и со сукало истенчете го до половина сантиметар дебелина.
Исечете 8 триаголници, наполнете ги по желба или оставете ги празни, па свиткајте ги кифличките.Распоредете ги на тава за печење, премачкајте со жолчка од јајце и проросете зачини.
Печете 15 минути, додека не заруменат.