ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
* 1 кг. компири
* 3 лажици маслиново масло
* сол
* бибер
* 1/2 лимон
* 200 г. кисела павлака
* 1 лажичка мед
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
- Загрејте ја рерната на 180 степени. Обложете ја тепсијата со хартија. Компирот измијте го и исушете. Ставете го во рерна и печете го околу 50 минути.
- За шмек исцедете го прво лимонот и измешајте го со кисела павлака, мед, сол и бибер по вкус.
- Кога ќе се олади, излупете ја кората само на врвот и внимателно со лажица направете дупка. Сипете сос во дупката и украсете со свеж магоднос. Сервирајте го топол.