ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
* 500 г бабури
* 125 г свежи печурки
* 50 мл павлака за готвење
* 50 г сланина
* 3 јајца
* 2 кромида
* малку свеж магдонос (ситно исечкан)
* малку сол, црн пипер
* 1 мала пиперка (ситно исечкана)
* малку масло за готвење
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1.Бабурите пресечете ги на половина. Исчистете ги семките и измијте ги.
2.Во поголем сад ставете вода да зоврие со малку сол. Ставете ги бабурите да се варат неколку минути. Потоа добро исцедете ги.
3.Исечкајте го кромидот, сланината и печурките. На масло прво запржете го кромидот, а потоа додадете ги печурките и сланината. Зачинете со црн пипер и сол.
4.Изматете ги јајцата и додадете од ситно исечканиот магданос. Оваа смеса ставете ја во мискот од кромид и печурки.
5.Загрејте ја рерната на 260 степени и подгответо го тавчето за печење (обложете го со хартија за печење.)
6.Наполнете ги бабурите, а одозгора ставете од павлаката за готвење измешана со ситно исчекана пиперка.
7.Покријте го тавчето со алуминиумска фолија и печете 25 минути.
8.Потоа извадете ја фолија и печете уште пет минути.
9.Откако бабурите ќе бидат готови, одозгора наросете малку магданос за декорација.