Состојки:
- 3 големи тиквички
- 1 лажица маслиново масло
- По желба два различни вида на тврд кашкавал
- ½ шолја лебни трошки
- 1 шолја доматен сос
- ½ шолја моцарела
- Сол и бибер
- босилек
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 200 степени. На плех ставете хартија за печење.
Тиквичките исечкајте на кругови или на летни по желба со ширина околу 1 см. Посолете ги и оставете да ја испуштат течноста па избришете ги со салфетки.
Во сад измешајте ги лебните трошки со ситно ренданиот кашкавал и посолете и ставете бибер.
Секое парче тиквичка извалкајте го во таа мешавина и наредете ги на калап за печење.
Печете додека не станат златни и крцкави.
Извадете ги од рерна, и на дното на еден подлабоко тавче ставете доматен сос кој ќе го зачините со сол, бибер и босилек.
На сосот наредете дел од тиквичките, посипете ги со моцарела.
Повторувајте ја постапката додека да останете без состојки но на крајот погрижете се да завршите со моцарела.
Печете уште 10-15 минути додека сирењето да се стопи.
Послужете го додека е топло.