Еве како да ги подготвите одличните ерголави колачиња!
Ergolavi, или грчките колачи со бадеми, лесно се подготвуваат, од само три состојки, и се многу вкусни.
250 грама шеќер
250 грама цели бадеми плус малку повеќе за украсување
Три белки
Половина лажичка екстракт од ванила (по желба)
Подготовка:
За да ги подготвите овие многу едноставни грчки колачи, ставете шеќер и бадеми во блендер и мешајте додека содржината не е целосно иситнета. Додадете ги белките (и екстрактот од ванила, ако сакате), па мешајте додека состојките не се соединат и не формираат паста.
Обложете ја тепсијата со хартија за печење и формирајте ги колачињата – приближно лажичка и пол од пастата ставете на хартијата за печење и сторете го истото со остатокот од смесата. Ако е полесно за вас, можете исто така да креирате колачи со шприц за декорирање.
Украсете го секое колаче со еден бадем во средината – од оваа мешавина ќе добиете околу 30 колачиња.
Печете помеѓу 15 и 20 минути во рерната загреана на 160 степени, или додека колачите не добијат златно-кафеава боја.
Бидете внимателни да не ги изгорите!
Можете да ги јадете топли и ладни …