Гастро експертите велат дека помалку е секогаш повеќе. Затоа решивме да се фокусираме на магијата на само едно залче. Едноставно, здраво и вкусно.
Состојки:
25 гр домашни шпагети
20 гр шери домати
1/2 чешње лук, ситно сецкан
Прстофат сол
Прстофат бибер
Малку магдонос
½ лажичка ситен пармезан
1 лажичка маслиново масло
Подготовка:
Ставете маслиново масло во тавче и пржете го лукот на температура која не надминува 180 степени неколку минути. Додадете шери, а по 2 минути бибер, сол и босилек.
По 7 минути, доматот би требало да стане потполно кашест, што значи дека е време да ја додадете варената тестенина. Соединете ја со сосот, промешајте неколку пати и напрскајте со пармезан за уште поголемо уживање. Препуштете се на вкусот.