Мојата кујна

Како да направите традиционално Македонско макало?

ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:

* 10 пиперки

* 1 печена лута пиперка

* 2 домати

* 5 гранчиња магдонос

* 5-6 чешниња лук

* по потреба сол, масло.

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

Пиперките најпрво измијте ги и испечете ги.

Во сад за толчење ставете го лукот, посолете и истолчете го.

Печените пиперки исечкајте ги на парчиња, а потоа додајте ги во садот со лукот. Истолчете ги заедно.

Доматите измијте ги, излупете ги по желба, па исечкајте ги и благо истолчете ги. На крај додајте ги и нив во садот.

Додајте го сечканиот магдонос и измешајте ја смесата. Посолете и налејте масло кое може да е ладно или малку загреано.

На крај, измешајте ги добро сите состојки и готовото макало послужете со топло лебче.

Write A Comment