За добро познатиот зачин во индиската ајурведска медицина, циметот, последните истражувања ги покажуваат добивките за човековото здравје. Научници од Универзитетот во Торонто, пронајдоа дека внесувањето на цимет може значително да го намали крвниот притисок, особено кај луѓето со дијагностициран дијабет. Циметот по се изгледа придонесува за намалување на нивото на шеќер ви крвта, поради тоа што прави контрола на глукозата со зголемување на ефективноста на инсулинот.
Циметот исто така ги убива бактериите во устата. Ви Шри Ланка, стапчињата од цимет се користат како забни чистачи.